ブルーベリー狩り

　昨日の日曜日（5日）は、大渕で開かれた「ブルーベリー狩り・ジャムづくり体験会」に出かけた。

　これは、富士市の新しい観光交流のメニューを作り出そうとする「森と恵みの体験プロジェクト」の取り組みの一つだ。
　グリーン工業団地の西側にあり、ブルーベリーの栽培を30年も続けている長尾さんの畑で、説明と指導を受けながら行った。
　
　まだ体験会であるため、参加者は市民の皆さんだが、ほとんどの方が始めての体験だ。

　最初にジャムづくり。長尾さんが事前に用意していただいた「ブルーベリーと砂糖」を火にかけ、しゃもじで丁寧に混ぜ合わせながら煮ていく。鮮やかなムラサキ色のジャムができあがる。

　次は、畑に出かけてブルーベリー狩り。たわわに実った実をとりながら食べる。とても甘い木もあれば、酸味がきいた木もある。でも食べながら実をとるなんてとても贅沢だ。


　長尾さんは神奈川方面に出荷しているが、市内には長尾さんだけでなく、何軒かブルーベリーを栽培している農家があるそうだ。
　すぐ近くには、牧場を経営しているお宅もある。ここの奥様の焼くミルク入りのパンは絶品だ。このパンにブルーベリーのジャムやバターをつけて食べたらどうだろう。それも全部自分（お客さん）で手づくりして食べられたら。
　こんな食の体験と、前の日（4日）に行った富士山での森づくりや散策体験。それもこの富士市の人の解説付きで。こんなのが富士市ならではの「森と恵みの体験」だと思うが･･･。

　少し時間はかかるかもしれないが、一つずつ掘り起こし、まずは市民の皆さん自身が体験し、知ってもらい、それから市外の方々にＰＲしていく。「富士山観光交流ビューロー」ができるからと言っても、一歩ずつ進んでいく以外に道はないと思う。