初挑戦のタケノコ掘り 2時間の悪戦苦闘で汗だくに

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 皆様、ゴールデンウイークはどのようにお過ごしでしょうか?


 私は、普段できない溜まった仕事の整理や片付けで過ごしています。


 28日(日)は、大松園(造園会社)のタケノコ地蔵=渡井社長に誘っていただき、大松園さんの圃場にある竹林で初めてのタケノコ掘りに挑戦した。

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 渡井社長に教わりながら、少し顔を出したタケノコの周りを掘っていく。

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 一緒に行ったのは、私の後援会の事務局長を務めていただいているO氏ご夫妻。

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 しかし竹の地下茎が入り組んでいていて掘りづらい。

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 ところどころ、社長にノコギリで地下茎を切ってもらう。

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 赤い根が出ている節を目標にするが、なかなか上手く掘り上げられず、途中で折れてしまう。

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 2時間の悪戦苦闘で、3人で大小計20本ほど掘り上げた。

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 これから気温が上がると、タケノコは地中で太らずにどんどん芽を伸ばすので、この日が今シーズン最後位とのこと。


 渡井社長はコツを知っているが、毎年400500本くらい掘るそうだ。


 本当に「タケノコ地蔵」に見えてきた。


by koike473 | 2024-04-30 08:07 | Trackback | Comments(0)  

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