地元富士・富士宮の冷凍冷蔵食品専門ショップ「ＫＡＹＡＨＡＲＡ ＳＹＯＴＥＮ」

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　今日は、先日書いた「ＫＡＹＡＨＡＲＡ　ＳＹＯＴＥＮ」のこと。

　26日（木）の静岡新聞夕刊の1面に大きく出ていたので、ご覧になった方も多いと思う。

　私が行ったのは、23日の日曜日。

　場所は、富士市役所の南側約200ｍの、以前「角山」さんがあったところだ。

　店内には、新聞でも紹介されているように、富士地域の様々な飲食店約20店のメニューを冷凍し、販売している。

　かなりのお客さんで賑わっている。

　もちろん全国発送も可能だ。

　奥の厨房はＰＡＴＡＰＡＴＡ（パタパタ）の食材のセントラルキッチン。

　ここで生麵等を作り、各店に配送しているとのこと。

　私の目当ては日替り弁当コーナー。

　毎日、4店舗から10個ずつ入るそうだが、土日は開店から1時間でほぼ完売とのこと。

　私が寄った11：30過ぎは、ほとんど売り切れ状態だった。

　こうした取組みも、茅原社長が仕掛ける「コラボ」の成果だ。

　行政は、さまざまなコラボが発生するきっかけとなる機会、出会いの場を作るサポートが求められている。