富士市は全国一の「しきみ」の産地 その芽摘み作業にユニバーサル就労を!

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 今朝は眠い目をこすっている方が多いのでは?

 私も日本対セネガル戦、しっかり観てしまった。

 結果は残念だったが、日本はよくやった。最終戦に期待大だ!

 今日のブログは、先週、ユニバーサル就労推進議員連盟で回った農家の紹介。

 青葉台で「しきみ」を栽培する芹沢さんの畑。

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 「しきみ」と言うより、「香花(こうばな)」の方が皆さん、ピンとくるかもしれない。

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 お墓や仏壇に供える深緑色の葉の植物だ。

 富士市は、この「しきみ」の産地で、特に根付きのしきみのシェアは、全国のほぼ100%だそうだ。

 種から育て、苗にして植えてから1年目のもの。

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 これを植え替え、3年目のもの。

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 葉を多く出すには、この赤い芽を摘んでやる必要があり、芹沢さんの畑では、昨年の夏、1ヶ月半ほど、就労支援施設「スマイルベリーファーム」から障害を持つ方々に来てもらい、芽を摘む作業をしてもらったそうだ。

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 戦力として十分な仕事をしてもらえたとのこと。

 今年も予定しているそうだ。

 こんな富士市らしい「しきみ」の芽摘み作業の取り組みも紹介される「農福連携シンポジウム」。

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 多くの皆さんの来場をお待ちしています!


by koike473 | 2018-06-25 08:22 | ユニバーサル就労 | Trackback | Comments(0)  

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