初物の地元・今泉産タケノコを堪能しました

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大雨警報はまだ発令中だが、雨はほとんど上がったようだ。

被害がなければいいが。

今日は、初物のタケノコの話。

先日、大松園（造園業）の渡井さんからいただいた。

会社の敷地内にある竹藪で採れたもので、本当の今泉産だ。

息子が友人の結婚式で帰省していたので、早速皮をむいてもらい調理に。

煮ると、春のいい香りが漂ってくる。

息子が広島に戻るので、昼食でいただく。

サンショウとフキは、自宅の庭で採れたものを。

満足、満足！