この時期ならではの味 「ノンビル」（ノビルが本当？）

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　この時期は、「そうだ！沼川プロジェクト」で草刈りをしている滝川や田宿川沿いにノビル（富士市では｢ノンビル｣の方が一般的？）が出てくる。

　4月8日に行なった町内（組合）の花見会に、つくって持って行った。
　写真中央右のパック（ふたが上になっているやつ）。

　「うまい、うまい！」と食べてくれた人が多かった。

　調子に乗って「じゃあ、またつくるよ」と言ってしまい？再挑戦。
　田宿川の最下流、滝川との合流点の近くでつんだ。

　時期的には最後か？

　ノンビルは、下ごしらえが大変だ（と前回初めてやって実感した）。

　この量でも2時間はゆうにかかる。


　やっと食べられる材料に切るところまできた。

　ニンジンも同じように。

　イカと塩コンブも用意して。

　それを混ぜ合わせるだけだ。

　出来上がり。
　1～2日、冷蔵庫で馴染ませた方がいい。

　ご近所に少しずつ配った。

　春ならではのノンビルだ。